Integrierte Lösungen für das Kennzeichnen von Lebensmittelverpackungen
„Lebensmittelverpackungen“ bedeutet Verpackungen, die in unmittelbarem Kontakt mit Lebensmitteln kommen oder dazu dienen, das Lebensmittelprodukt von der Herstellung über den Vertrieb bis hin zur endgültigen Lieferung an den Kunden zu enthalten. Diese Verpackung dient zum Schutz der Lebensmittel vor äußeren Einflüssen, Veränderungen, Verunreinigung und Verfälschung.
Welche Arten von Lebensmittelverpackungen sind verfügbar?
Die wichtigsten Arten von Lebensmittelverpackungen sind Glasbehälter, Vakuumverpackungen, aseptische Behälter, Kunststoffverpackungen, Dosenverpackungen, Kartonverpackungen, Holzverpackungen, langlebige Verpackungen, Speiseeisverpackungen, Metallverpackungen, laminierte Verpackungen und Saftverpackungen. Einige Lebensmittelprodukte, wie Cerealien und Tiefkühlgerichte, werden häufig in zwei verschiedenen Verpackungsarten kombiniert verpackt, z. B. in einer Plastiktüte in einer Umverpackung aus Karton. Dies wird als „Bag-in-Box“ -Verpackung bezeichnet.
Unabhängig von der Art der Verpackung und den Bedingungen, unter denen sie befüllt wird – von trockenen, staubigen bis hin zu feuchten, kalten Bedingungen – ist es wichtig, dass jede gefüllte Verpackung für die Produktidentifikation, Datums- und Chargenkennzeichnung sowie die Nachverfolgung im Rahmen der Produktions- und Vertriebsprozesse klar gekennzeichnet wird.
Welche Geräte stehen für die Kennzeichnung von Lebensmitteln zur Verfügung?
Für die Kennzeichnung von Verpackungen steht eine Vielzahl von Kennzeichnungssystemen zur Verfügung, darunter Continuous Inkjet-Druck, Thermal Inkjet-Druck, Thermotransfer– und Laserdrucksysteme. Die Vielfalt der Unternehmen zur Verfügung stehenden Kennzeichnungssysteme bedeutet, dass es ein optimales System gibt, das in jedem spezifischen Umgebungstyp, für jedes Verpackungsmaterialsubstrat und für alle Arten von Tinten am besten funktioniert und hochwertige Kennzeichnungen auf Produkten und Verpackungen erzeugt, falls ein tintenbasiertes System verwendet wird.
Die Gesundheitsbehörden beschreiben die Verpackung in der Regel als Behälter, der die Konservierung, den Transport und die Handhabung von Lebensmitteln gewährleisten soll. Die Verpackung dient nicht nur dem Schutz und der Konservierung, sie enthält auch wichtige codierte Informationen wie Mindesthaltbarkeitsdatum, Herstellungsdatum, Chargennummer und Nährwertangaben. Diese Warnungen und Produkthinweise können Teil des Drucks auf der Verpackung selbst sein, nach dem Befüllen während der sekundären Vorgänge durch Druck- und Kennzeichnungsgeräte auf die Verpackung aufgedruckt werden oder auf aufgebrachten Etiketten enthalten sein.
Im Laufe der Jahre sind Lebensmittelverpackungen auch zu einem wichtigen Bestandteil der Programme vieler Markeninhaber für die Vermarktung ihrer Lebensmittel an die Verbraucher geworden. Im Verkaufsregal kann eine Lebensmittelverpackung gedruckte und grafische Informationen zum Markenmarketing sowie detaillierte Informationen über Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile enthalten, die die Verbraucher vom Kauf des Produkts überzeugen. Auf dem Tisch des Verbrauchers können ähnliche Informationen oft dazu beitragen, die anhaltende Markentreue aufzubauen, die zu wiederholten Verkäufen führen kann.
